牛飞1985年入伍到体工队，第二年就夺得了全国散打金牌。

　　1991从教以来，他潜心研究散打项目制胜规律，先后探索出了“拳腿并用、重腿多摔”、“以拳开路、以腿得分、以摔制胜”和“快、狠、巧、变、连”等训练模式。他“严”字当头，与队员一同挑战极限，队员常常累得爬不起来，他做陪练，也时常被打得满身是伤。他还利用现代生化监测和体能恢复手段，延长优秀运动员高水平保持期。在牛飞的带领下，队伍的竞技水平迅速提高。

　　牛飞紧盯世界赛场前沿，2003年对入伍仅一年的女队员采用超强训练手段，使队员一举夺得第七届世界女子锦标赛金牌。2004年，再次夺得世界杯金牌，实现了武警散打队在全运会和世界大赛中金牌零的突破。

　　牛飞执教5年来，带领散打队在国内外重大比赛和中泰、中日、中美搏击对抗赛中顽强拼搏，共夺得金牌45枚，金腰带11条，打出了国威、警威，展示了武警部队威武之师、文明之师良好形象。

　　牛飞还始终把服务部队当己任，先后解说了1000多场武警散打比赛。着眼提高部队单兵格斗技能，为部队培训了400多名散打骨干，这些同志都成为部队执勤、处突、反恐尖兵。